سازمان دامپزشکی کشور

به گزارش روابط عمومی اداره‌کل دامپزشکی استان کرمانشاه، تورج کرمیان اظهار کرد: صیانت از سلامت مردم و تأمین امنیت غذایی، یکی از مهم‌ترین مأموریت‌های دامپزشکی است و کارشناسان این مجموعه با اجرای مستمر برنامه‌های نظارتی، فرآورده‌های خام دامی را از مرحله کشتار و تولید تا نگهداری، توزیع و عرضه در سطح شهر تحت کنترل و نظارت بهداشتی قرار می‌دهند.

وی افزود: در جریان بازرسی‌های انجام‌شده توسط بازرسان و کارشناسان دامپزشکی شهرستان کرمانشاه، بیش از  ۱.۵ تن گوشت غیرقابل مصرف انسانی شناسایی و پس از تأیید کارشناسی، مطابق ضوابط بهداشتی از چرخه مصرف خارج و امحاء شد.

رئیس اداره دامپزشکی شهرستان کرمانشاه ادامه داد: همچنین در جریان نظارت‌های بهداشتی در کشتارگاه صنعتی طیور کرمانشاه، حدود ۲۲۰ قطعه مرغ غیرقابل مصرف انسانی شناسایی و پس از تأیید کارشناسان دامپزشکی ضبط و معدوم‌سازی شد.

کرمیان با بیان اینکه نظارت‌های دامپزشکی محدود به کشتارگاه‌ها نیست، گفت: کشتارگاه‌های دام و طیور، مراکز بسته‌بندی، سردخانه‌ها، مراکز نگهداری، خودروهای حمل و مراکز عرضه فرآورده‌های خام دامی در سطح شهر، همگی در زنجیره نظارت بهداشتی دامپزشکی قرار دارند و بازرسی‌ها به‌صورت مستمر انجام می‌شود.

وی تأکید کرد: موارد غیرقابل مصرف پس از شناسایی و تأیید کارشناسی، بدون اغماض از چرخه مصرف انسانی خارج می‌شوند تا از رسیدن فرآورده‌های ناسالم به سفره مردم جلوگیری شود.

رئیس اداره دامپزشکی شهرستان کرمانشاه خاطرنشان کرد: سلامت مردم خط قرمز دامپزشکی است و نظارت‌های بهداشتی با هدف پیشگیری از تهدیدهای احتمالی علیه سلامت عمومی و تضمین سلامت فرآورده‌های خام دامی تا زمان عرضه به مصرف‌کننده ادامه خواهد داشت.

کرمیان از شهروندان خواست فرآورده‌های خام دامی مورد نیاز خود را از مراکز معتبر و تحت نظارت دامپزشکی تهیه کنند و هنگام خرید گوشت و مرغ، به مهر و نشان دامپزشکی، بسته‌بندی و مشخصات بهداشتی، تاریخ تولید و انقضا و شرایط نگهداری محصول توجه داشته باشند.