سازمان دامپزشکی کشور

به گزارش روابط عمومی اداره کل دامپزشکی استان کرمانشاه، رئیس سازمان جهاد کشاورزی و مدیرکل دامپزشکی استان کرمانشاه، امروز در چارچوب برنامه‌های نظارتی ویژه، از کشتارگاه‌های طیور این شهرستان بازدید کردند.

هدف از این بازدید، ارزیابی دقیق و پایش فرآیند کشتار مرغ جهت عرضه به بازار و اطمینان از تأمین به‌موقع و بهداشتی این کالای استراتژیک عنوان شد.

در جریان این بازدید، مسئولان از روند کامل کشتار، میزان کشتار، وضعیت بهداشتی سالن‌ها، رعایت پروتکل‌های بهداشتی توسط پرسنل، عملکرد سیستم‌های سرمایشی و نیز زنجیره حمل و نقل بازدید نمودند و دستورات لازم و فوری برای بهینه‌سازی و تسریع فرآیند تأمین گوشت مرغ صادر کردند.

 سعید کریمی، رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان، در این رابطه تأکید کرد: «در راستای تضمین امنیت غذایی و تنظیم بازار، بازدید امروز با هدف ارزیابی دقیق ظرفیت‌های کشتارگاهی و رفع موانع تولید انجام شد. ما موظفیم با نظارت مستمر، سلامت گوشت مرغ را از مزرعه تا سفره مردم پایش کنیم.»

رامین سمیعیان مدیرکل دامپزشکی استان کرمانشاه نیز در حین بازدید تصریح نمود: «نظارت مستمر دامپزشکی بر کلیه مراحل، از کشتار تا توزیع، ضامن سلامت گوشت مرغ عرضه‌شده به شهروندان است. در شرایط کنونی، ضروری است تمامی ظرفیت‌های کشتارگاهی با حداکثر رعایت پروتکل‌های بهداشتی به کار گرفته شوند.»

بر اساس این گزارش، تنظیم بازار، جلوگیری از کمبود و مهار افزایش غیرمتعارف قیمت‌ها از طریق افزایش کمّی و کیفی کشتار تحت نظارت مستقیم دامپزشکی، محور اصلی این بازدید و دستورات پس از آن بود.