سازمان دامپزشکی کشور

به گزارش روابط عمومی اداره کل دامپزشکی استان کرمانشاه، مدیرکل این مجموعه در نشست هماهنگی اجرای طرح تشدید نظارت‌های بهداشتی که به‌صورت وبینار سراسری و با مشارکت مدیران و بازرسان بهداشتی برگزار شد، با تأکید بر رویکرد پیشگیرانه، داده‌محور و میدانی در کنترل فرآورده‌های خام دامی، گفت: نظارت دامپزشکی در این بازه زمانی به سطح "کنترل حداکثری" ارتقا یافته و تمامی حلقه‌های زنجیره تأمین، از مبدأ تولید و کشتار تا عرضه نهایی، تحت پایش هوشمند و مستمر قرار می‌گیرد.

رامین سمیعیان با اشاره به آرایش عملیاتی اکیپ‌های نظارتی در سراسر استان، تصریح کرد: در قالب این طرح، ۱۵ اکیپ ثابت و ۲۱ اکیپ سیار با بهره‌گیری از توان تخصصی ۲۸ دامپزشک، ۶۷ بازرس بهداشت گوشت و ۲۱ ناظر شرعی، مأموریت نظارت فشرده، هدفمند و بدون وقفه بر مراکز تولید، نگهداری و عرضه فرآورده‌های دامی را بر عهده دارند.

وی با بیان اینکه ساعات فعالیت اکیپ‌ها از ۸ صبح تا ۲۰ شب استمرار دارد، افزود: تمرکز عملیاتی گشت‌های نظارتی در ساعات اوج مصرف، به‌ویژه در ساعات پایانی روز، بر رستوران‌ها، مراکز بین‌راهی و واحدهای عرضه مواد خام دامی است تا هرگونه خلأ نظارتی به حداقل ممکن برسد.

مدیرکل دامپزشکی استان کرمانشاه دامنه مراکز مشمول این طرح را شامل کشتارگاه‌های دام و طیور، واحدهای قطعه‌بندی و بسته‌بندی، سردخانه‌ها، ناوگان حمل فرآورده‌های خام دامی و مراکز تهیه و توزیع غذا عنوان کرد و بر تشدید بازدیدهای سرزده، نامحسوس و مبتنی بر تحلیل ریسک تأکید نمود.

سمیعیان با هشدار نسبت به تبعات چندلایه کشتار غیرمجاز دام و طیور، این پدیده را تهدیدی جدی علیه امنیت غذایی و سلامت عمومی توصیف کرد و گفت: کشتار غیرمجاز نه‌تنها تخلفی بهداشتی، بلکه آسیب‌زا در ابعاد زیست‌محیطی، صنفی و انتظامی است و مقابله مؤثر با آن مستلزم هم‌افزایی هدفمند میان شهرداری‌ها، نیروی انتظامی و دستگاه قضایی است.

وی با استناد به یافته‌های کارشناسی تصریح کرد: مصرف فرآورده‌های دامی حاصل از کشتار غیرمجاز می‌تواند زمینه‌ساز بروز بیماری‌های گوارشی، کبدی و انگلی با پیامدهای بلندمدت شود و هرگونه خرید ارزان‌قیمتِ فرآورده‌های فاقد هویت بهداشتی، در واقع معامله سلامت خانواده‌ها با مخاطره است.

مدیرکل دامپزشکی استان کرمانشاه در پایان، مشارکت شهروندان را رکن مکمل این طرح دانست و از مردم خواست هرگونه تخلف بهداشتی و موارد مشکوک را از طریق سامانه پاسخ‌گویی ۱۵۱۲ گزارش دهند تا در کوتاه‌ترین زمان ممکن پیگیری و برخورد قانونی صورت گیرد.

گفتنی است، هم‌زمان با آغاز این طرح، رزمایش خودرویی "ناجیان سلامت" با حضور گسترده اکیپ‌های نظارتی و خودروهای عملیاتی دامپزشکی در محل اداره کل برگزار شد و سطح آمادگی کامل این مجموعه برای مدیریت بهداشتی ایام پرتردد پیش‌رو به نمایش گذاشته شد.